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周師傅的自製蛋餃,用料講究實在,搭配著木耳、白菜、粉絲等花蓮縣壽豐鄉小額借款2萬 做成上海蛋餃鍋,金黃蛋餃在熱呼呼的高湯裡滾動,是最令人懷念的家常菜。而周師傅在韭黃茭白鱔絲這道傳統上海料理中,加入了台灣高等級新鮮茭白,口感細緻且鮮脆。外婆紅燒肉、鹹蛋黃蝦仁年糕、菜心獅子頭、東坡肉以及無錫排骨也是這裡的特色菜餚。

擁有36年廚藝經驗的周師傅,多年以其拿手上海菜餚享譽法拉盛地區,積累了許臺中市清水區創業貸款 多忠實粉絲,現在李小籠貝賽新店,讓新舊朋友們一飽口福。周師傅的醉雞堅持使用活殺三黃雞,雞肉鮮嫩、酒香四溢。四喜烤麩是周師傅手臺中市大甲區身分證借錢工將烤麩撕成塊,加入花生、黑木耳、金針與冬筍等四樣食材而成。上海燻魚用多款天然蜜汁調料製成,以古法讓魚塊外酥裏嫩、甜中帶鹹,滋味香濃。

來到李小籠,當然要嚐一嚐小籠湯包,一口咬下,肉鮮、湯濃,肉汁豐富。周師傅透露,湯包用雞豬高湯熬製6小時以上,並選用肥瘦適中的五花肉自行絞製,現點現做,每籠都是新鮮出爐而成。

: 從小頸地區起家的「李小籠」自在貝賽開高雄市三民區信用貸款 了新店,每天吸引眾多慕名前往的食客一窺李小籠的魅力,幾乎每天賣出200多籠湯包。上海錦江集團出身大廚周師傅把多款道地家鄉上海菜餚帶到貝賽,包括上海燻魚、四喜烤麩、醉雞等拿手涼菜,還有家鄉味十足的外婆紅燒肉、上海蛋餃鍋、鹹蛋黃蝦仁年糕、韭黃茭白鱔絲、各式麵點,以及上海海派川菜等特色佳餚。

李小籠餐廳貝賽新店多款特色佳餚南翔小籠湯包 新增上海菜 海派川菜

值得一提的是,李小籠的台式紅燒牛肉麵依循20多年前老戴記老闆真傳秘方製作,是不少老饕們的最愛。另有上海特色辣肉麵、開陽蔥油拌麵、蔥烤排骨麵、上海粗炒麵,還有特色芝麻八寶飯、桂花酒釀芝麻小圓子等。海派川菜也是周師傅拿手絕活,辛香匯口水雞、香辣盆盆蝦、乾燒魚拌麵、霸王辣子雞、重慶小麵、泡椒辣丁麵等麻辣辛香味十足的菜點。嗜辣的朋友不妨到貝賽李小籠嚐嚐。

貝賽新店地址:221-02A Horace Harding Blvd., Oakland Gardens NY 11364,電話:(718)229-8880;小頸老店地址:252-20 Northern Blvd.,苗栗縣竹南鎮小額借款2萬 >臺東縣長濱鄉青年創業貸款者 Little Neck, NY 11362,電話:(718)225-1178、(718)225-1180。臺南市東山區創業貸款

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